par Nicolas Hullmann | Mar 20, 2020 | Recettes et Cuisine du Quotidien
Les croquants font partie de ces biscuits qui sont indéniablement liés à la gastronomie provençale. Cette pâtisserie aux amandes est fabriquée depuis des siècles dans le Sud de la France, majoritairement. Différentes villes veulent s’approprier son origine....
par Nicolas Hullmann | Mar 20, 2020 | Recettes et Cuisine du Quotidien
Vivre sa culture locale, c’est en partie connaître la gastronomie provençale, mais également l’apprécier. Pour la savourer d’autant plus, il est essentiel d’être informé sur l’histoire de nos produits locaux. Les Navettes sont des pâtisseries provençales qui étaient,...
par Nicolas Hullmann | Mar 20, 2020 | Recettes et Cuisine du Quotidien
Notre belle région provençale, ainsi que le doux climat qu’elle nous offre, permet la culture de nombreux fruits et légumes. Et cela, pour notre plus grand plaisir ! Outre le climat méditerranéen, c’est aussi grâce au savoir-faire des agriculteurs que nous avons la...
par Nicolas Hullmann | Mar 20, 2020 | Recettes et Cuisine du Quotidien
Quoi de plus parlant que les oliviers pour illustrer un paysage provençal ? Qu’ils soient d’ornement paysager ou utilisés pour la production d’olives, les oliviers sont partout en Provence. Var, Vaucluse, Bouches du Rhône, Alpes de Haute Provence et Alpes Maritimes :...
par Nicolas Hullmann | Mar 20, 2020 | Recettes et Cuisine du Quotidien
La recette de la Bouillanaisse (avec pommes de terre) Une grande majorité des plats que nous connaissons aujourd’hui sont consommés par nos ancêtres depuis des siècles. En effet, beaucoup ont été inventés et élaborés en partant du principe selon lequel nos...
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