Les Partenaires Patrimoine Culinaire
Valoriser notre patrimoine culinaire, c’est aussi s’appuyer sur des partenaires passionnés et experts : préserver nos savoir-faire traditionnels, mettre en lumière nos produits d’exception ou encore créer des expériences gustatives authentiques. Nos partenaires, gardiens de traditions et innovateurs dans l’art culinaire, sont là pour vous faire découvrir des saveurs et des techniques qui font véritablement honneur à notre héritage gastronomique.
Qu’il s’agisse de producteurs locaux, d’artisans d’excellence ou d’établissements emblématiques, ils s’engagent à transmettre avec passion et authenticité les richesses de notre terroir. Leur expertise nous permet également de vous proposer des contenus inspirants, conçus pour vous faire voyager à travers les spécialités régionales et les trésors de notre culture alimentaire.
Merci à eux, et merci à vous, de faire partie de cette aventure gastronomique.
Château de la Noblesse – Vins de Bandol à La Cadière-d’Azur
Au cœur de la Provence, à la Cadière d’Azur, le domaine du Château de la Noblesse émerge comme un joyau viticole, porté par l’héritage et la passion de la famille Gaussen depuis six générations. Cette bastide du 18ème siècle, témoin de l’histoire et de l’art du vin, a été rénovée par Henri Gaussen en 1959. Ce dernier a été rejoint par sa fille...
Restaurant Au Vieux Pressoir à Brignoles
Fondé en 1959 et ancré dans l’authenticité du Var, le restaurant Au Vieux Pressoir à Brignoles est une adresse gourmande qui raconte une histoire de passion et de renaissance. Sous la direction de Luc-Laurent Gramond depuis 2005, cet établissement a su traverser les époques pour offrir une expérience qui éveille les sens. Une cuisine raffinée et...
Vin rosé haut de gamme – Château Bonisson
Au cœur du vignoble des Coteaux d’Aix-en-Provence, le Château Bonisson met en lumière un art de vivre qui se perpétue depuis des siècles. Propice à la rencontre et à l’ouverture d’esprit, son nom provient du verbe « bonnir » , qui signifie en vieux français « bavarder ». Ici, le décor est fascinant. Il mêle vignes, chênes et cèdres centenaires...
Les Productions Flayol – Huile d’olive direct producteur en Provence
Au cœur de la campagne varoise, se trouve un homme qui fait partie de ceux qui veulent rendre à la nature bien plus que ce qu’elle leur donne. Benjamin Flayol, oléiculteur passionné, souhaite démocratiser l’excellence de l’huile d’olive. Animé par l’agriculture depuis toujours, ce producteur d’huile d’olive biologique insuffle son savoir-faire et...
Domaine Gaogaïa et Restaurant Gaodina à Aix-en-Provence
Non loin d’Aix-en-Provence, se dresse le Domaine Gaogaïa, un véritable lieu de vie où le passé et le présent s’entrelacent harmonieusement. Ce domaine, niché dans une bastide du XVIIIe siècle, a été rénové en 2020 par la famille Roy, désireuse de créer un lieu où l’authenticité provençale rencontre la modernité discrète. Après une restauration...
Art et vin, savant mélange au Château Bonisson
Comme deux expressions de la sensibilité humaine, l’art et le vin entretiennent une étroite connexion. Depuis quelques années, ces deux univers se croisent et s’influencent, créant des liens forts et insaisissables. Au cœur de la Provence, à Rognes, ces deux entités naturellement grandes et supérieures cohabitent harmonieusement au Château...
Maricera – Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence
L’aventure de Maricera prend vie au cœur des Alpilles, dans le village d’Aureille. Elle débute en 2001, sous l’impulsion de Nicolas Racamier, avec un projet dédié à la culture délicate des pêches et des nectarines ainsi qu’au prestigieux foin de Crau. Cependant, c’est l’amour partagé entre Nicolas et Émilie pour les oliviers qui donne une...
Château de la Noblesse – Domaine viticole dans le Var
Au cœur de la Provence, à la Cadière d’Azur, se situe fièrement le Château de la Noblesse, un domaine viticole dans le Var. Depuis six générations, cette bastide majestueuse du 18e siècle, nichée à quelques encablures de l’amphithéâtre du Beausset, est le témoin silencieux d’une histoire riche et passionnée.L'histoire du domaineEn 1959, après son...
Abstraction : qui tient du vin et de l’art au Château Bonisson
Au cœur de la Provence, là où le soleil caresse les vignes, se dresse le Château Bonisson. Depuis 2017, sous l’égide de la famille Le Dorze, il est devenu le symbole d’une fusion parfaite entre l’art et le vin. Niché dans l’appellation « Coteaux d’Aix-en-Provence », ce domaine illustre comment ces deux univers peuvent coexister, s’influencer et...
Château Bonisson – Nouveau chai de vinification
Pour les amateurs d’escapades oenophiles, à Rognes, tous les chemins mènent au Château Bonisson. Après avoir traversé quelques kilomètres au coeur de la verdure, le domaine viticole se dévoile peu à peu pour laisser place à l’émerveillement. De toute évidence, le lieu fait partie de ces adresses qui, face à l’intensité qu’elles dégagent,...
Vente directe à la ferme dans le Var : La Ferme de Manon
Dans le paysage de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, légèrement en retrait de l’effervescence urbaine, se situe la Ferme de Manon. Cette ferme familiale, créée par Dominique et Michelle, porte le nom de leur fille qui voue un amour profond pour le respect de la nature et des animaux. Ensemble, ils incarnent une philosophie qui met en avant la...