Initialement pensée pour répondre aux besoins primaires de l’Homme, la cheminée servait principalement à se réchauffer, à cuisiner et à apprivoiser le feu. Aujourd’hui, elle est devenue un véritable objet d’art, présent dans bon nombre de foyers. Une...
Depuis 2010, le « repas gastronomique des Français » est inscrit au patrimoine de l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco). C’est une véritable reconnaissance de notre art de la table en termes de goût, de convivialité, de...
Bien qu’elle relève aujourd’hui un caractère architectural Provençal indéniable, la génoise (ou génevoise) prend très certainement son origine chez les maçons italiens qui l’ont fait apparaître en Provence au début du 18ème siècle. Dans son usage, cette fermeture...
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