Maison Ricaud – La passion de la terre et des saveurs

Vivre Sa Région

Fondée en 1989 par la famille Ricaud, Ricaud Provence incarne une tradition agricole d’excellence. Initialement spécialisée dans la production de fleurs d’ARUM, pour laquelle elle a été médaillée d’or, la famille a diversifié son activité en se lançant dans la culture de tomates anciennes. Progressivement, leur gamme s’est élargie pour inclure les courgettes, les fraises et les salades. Depuis 2024, Aurélien Ricaud est le nouveau dirigeant, accompagné de son frère Anaël. Ensemble, ils amorcent une nouvelle ère avec l’ouverture de la boutique Maison Ricaud. Ce lieu propose les produits phares de l’exploitation, comme les tomates anciennes de variétés exceptionnelles telles que la tomate cœur de bœuf, la noire de Crimée ou l’ananas. On y retrouve également une sélection diversifiée de fruits et légumes locaux, des produits d’épicerie fine, des fromages régionaux, de la charcuterie corse, des vins des domaines voisins et de la décoration artisanale.

Culture en pleine terre et respect des saisons

Les valeurs de Ricaud Provence, centrées sur la qualité, la fraîcheur et la production locale, sont omniprésentes. Chaque produit est cultivé avec un respect des saisons, en pleine terre et selon des pratiques de culture raisonnée, assurant ainsi une saveur et une fraîcheur inégalées. Membre du Collège Culinaire de France et certifiée HVE, l’entreprise familiale s’engage à fournir des produits qui reflètent fidèlement les saveurs du terroir provençal.

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Le vrai goût des fruits et légumes

La boutique Maison Ricaud est conçue pour offrir une expérience culinaire authentique, permettant à chaque visiteur de redécouvrir le véritable goût des fruits et légumes de saison. La famille Ricaud se distingue comme un acteur incontournable de la gastronomie provençale, proposant une palette de saveurs, de couleurs et de textures inégalées. Les fruits et légumes, cultivés avec un savoir-faire exceptionnel, reflètent la richesse du patrimoine provençal et garantissent des arômes exquis, apportant une nouvelle dimension à la cuisine saisonnière.