En 2002, la famille Huntzinger a su transformer une propriété laissée à l’abandon en un sanctuaire de production biologique florissant : le Domaine Solignac, en lui attribuant le nom de jeune fille de Michèle Huntzinger, en hommage à ses racines. Animée par une passion commune pour le terroir, cette famille a pris soin des oliviers délaissés pour produire une huile d’olive vierge extra, certifiée AOP Huile de Provence Bio. Par la suite, en 2016, leur aventure s’est enrichie avec l’implantation de sept hectares de vignes sur leurs terres fertiles et biologiques. La construction de leur propre cave et l’engagement d’un maître de chai ont permis de préserver l’intégrité de leur vinification, initiant ainsi la production de vins rosés, blancs et rouges sous l’appellation IGP Bio du Var. Situé au cœur de la vallée de Sauvebonne, à proximité du littoral, le domaine Solignac – huile d’olive et vin bio dans le Var – se distingue par son indépendance et résiste à la standardisation, une qualité rare dans une région dominée par de grands groupes viticoles.
Artisanat et respect de la nature
Le Domaine Solignac reflète la passion, le partage et l’amour de la nature. L’engagement inébranlable envers une agriculture entièrement biologique et les actions menées quotidiennement témoignent d’un profond respect pour l’environnement. La récolte manuelle des raisins et l’élaboration des vins avec des levures indigènes témoignent d’une qualité artisanale exceptionnelle. Cette structure familiale assure une attention méticuleuse à chaque étape de la production, garantissant des produits d’exception.
Un lieu pour vos évènements : séminaires et soirées dans un domaine viticole du Var
En complément de leur production, le Domaine Solignac offre un cadre enchanteur pour des événements uniques durant la période estivale, tels que des réceptions, des concerts ou des séminaires d’entreprise. Ils mettent à disposition leur parc avec une tente nomade et une cabane dans les arbres. Depuis 2002, la famille Huntzinger s’efforce de préserver et de partager la magie de ce lieu unique pour offrir à chaque visiteur une expérience authentique.
La signature du Domaine Solignac
- Huile d’olive et vin bio dans le Var, produits localement avec des méthodes artisanales
- Domaine familial au savoir-faire unique et aux pratiques respectueuses de l’environnement
- Évènements et animations lors de la période estivale
Vous souhaitez contacter ce producteur d’huile d’olive et vin bio dans le Var ?
Domaine Solignac
06 16 97 42 91 – 07 84 92 48 23
242 Route du Réal Martin – 83400 Hyères
Instagram, Facebook, Linkedin : Domaine Solignac
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