Maricera – Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence

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Partenaire patrimoine culinaire

L’aventure de Maricera prend vie au cœur des Alpilles, dans le village d’Aureille. Elle débute en 2001, sous l’impulsion de Nicolas Racamier, avec un projet dédié à la culture délicate des pêches et des nectarines ainsi qu’au prestigieux foin de Crau. Cependant, c’est l’amour partagé entre Nicolas et Émilie pour les oliviers qui donne une nouvelle direction à leur destin. En effet, en 2015, le couple décide de planter les premières racines d’un futur empreint de verdure et de promesses, qui donnera lieu à une huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence.

Racines familiales

Maricera, c’est l’histoire d’un couple uni par l’amour de la terre et le désir d’excellence. Le projet de Nicolas et Émilie ne représente pas seulement le fruit de traditions familiales ancestrales, mais la naissance d’un rêve commun, cultivé avec tendresse et respect. Il est le reflet d’une promesse mutuelle : la volonté de perpétuer et d’honorer la terre qui les nourrit, offrant une huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence et des olives de table qui portent en elles la chaleur du soleil et l’intensité de leur passion.

équipe du centre esthétique Gemelia à Aubagne

Entre terroir et tradition

Les terres de Maricera sont imprégnées de rires, de patience et de dévouement. Chaque olivier, chaque goutte d’huile récoltée est le témoignage d’une passion ardente. L’acquisition de leur propre moulin à huile en 2022 et leurs 26 hectares d’oliviers bercés par le vent et le soleil de Provence assurent à Nicolas et Émilie une maîtrise totale du processus de production, pour transmettre une histoire et partager une expérience inoubliable à chaque dégustation.

Maricera - Huile d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence -3

Ce que disent les gourmets de Maricera

Cecilia. P

» Très bon accueil et de précieux conseils. On peut goûter les huiles avant d’acheter. Nous recommandons de vous arrêter si vous passez dans le coin !«

Romain. R

» Super endroit avec un personnel à l’écoute et qui aime son métier. Huile d’olive de super qualité avec possibilité de goûter avant d’acheter. Je vous conseil vivement de vous rendre chez maricera …! «

Mireille. V

» Excellent accueil, les huiles sont d’une qualité exceptionnelle….
Le lieu est chaleureux et très soigné.
Nous recommandons ce producteur local.«