Nos derniers articles

Histoire de la génoise en Provence

Histoire de la génoise en Provence

Bien qu’elle relève aujourd’hui un caractère architectural Provençal indéniable, la génoise (ou génevoise) prend très certainement son origine chez les maçons italiens qui l’ont fait apparaître en Provence au début du 18ème siècle. Dans son usage, cette fermeture d’avant-toit était nécessaire pour...

Explorer les richesses de la Provence

Bien-être et santé

Pollution sonore : l’ennemi invisible de notre santé

Pollution sonore : l’ennemi invisible de notre santé

Définition et caractérisation acoustique de la pollution sonore Le bruit se définit comme un phénomène acoustique produisant une sensation auditive considérée comme désagréable ou gênante (Conseil National du Bruit [CNB], 2017)....

Vivre la gastronomie

La composition du Pastis de Marseille

La composition du Pastis de Marseille

Apprécié bien au-delà des frontières de la Provence, le pastis de Marseille est un apéritif emblématique dont la recette mêle tradition, botanique et...

Soupe d’été : carotte et melon

Soupe d’été : carotte et melon

Dans cette recette, la douceur de la carotte se mêle au goût sucré du melon pour venir former un gaspacho d’été aussi fruité que coloré. Une soupe froide...

Pâtes aux crevettes et tomates fraîches

Pâtes aux crevettes et tomates fraîches

Les pâtes se déclinent dans plusieurs formes et offrent ainsi des milliers de recettes aussi succulentes les unes que les autres. Aujourd’hui, on met le cap...

Les photos qui nous inspirent …

Vivre au quotidien

Vivre au travail

Pin It on Pinterest