Vous cherchez les jours et horaires du marché à Arles ? Vous voulez savoir où dénicher le meilleur saucisson d’Arles ou les tellines les plus fraîches ? Ce guide pratique vous révèle tout ce qu’il faut savoir sur le marché provençal à Arles : le samedi avec ses 2,5 km d’étals sur les boulevards des Lices, le mercredi plus intimiste sur le boulevard Émile-Combes, mais aussi les marchés de quartier, les marchés nocturnes d’été et les meilleurs marchés des alentours. Horaires précis, conseils de stationnement, produits à ne pas manquer, astuces d’habitués…
Le marché à Arles : une institution provençale millénaire
Le marché à Arles n’est pas qu’un simple rendez-vous commercial : c’est l’âme même de la ville qui s’exprime à travers ses étals colorés et ses senteurs enivrantes. Cette tradition séculaire remonte au XVIe siècle, quand Henri III confirmait déjà en 1584 la tenue des deux marchés hebdomadaires de la ville. Mais l’histoire commerciale d’Arles est bien plus ancienne encore : déjà au Ve siècle, un auteur décrivait avec émerveillement : « Tout ce que l’Orient, tout ce que l’Arabie aux parfums pénétrants, tout ce que l’Assyrie féconde peuvent produire, tout cela se rencontre à Arles en une aussi grande abondance que dans les pays d’origine. » Cette tradition commerciale ancestrale fait d’Arles un carrefour des saveurs depuis l’Antiquité.
Qu’est-ce qu’un marché provençal ?
Le marché provençal Arles incarne parfaitement l’essence même du marché méditerranéen. C’est un théâtre à ciel ouvert où se mêlent :
- Les producteurs locaux : maraîchers, fromagers, oléiculteurs qui vendent directement leurs produits
- Les artisans : potiers, savonniers, tisserands perpétuant les savoir-faire traditionnels
- Les commerçants ambulants : proposant épices, textiles et mille autres merveilles
- L’art de vivre provençal : discussions animées, dégustations spontanées, conseils de cuisine échangés entre habitués
Jours et Horaires des Marchés d’Arles
Les deux grands marchés du centre-ville
LE MARCHÉ DU SAMEDI – Le plus grand
Où : Boulevards des Lices, Georges-Clemenceau et Émile-Combes (2,5 km d’étals)
Quand : Tous les samedis, 8h00 à 12h45
Nombre d’exposants : 450 forains
À savoir : Boulevards des Lices et Clemenceau fermés à la circulation. Arrivez avant 9h30 pour éviter la foule
Stationnement : Parkings périphériques recommandés (Centre, Gare)
LE MARCHÉ DU MERCREDI – Plus local
Où : Boulevard Émile-Combes (de la place Lamartine au carrefour de la Croisière)
Quand : Tous les mercredis, 8h00 à 12h45
Nombre d’exposants : 300 forains
Spécificité : Zone sud = vêtements/accessoires, Zone nord = alimentaire
Avantage : Moins touristique, prix parfois plus intéressants
Les marchés proche d’Arles
Les marchés de quartier – Plus petits mais pratiques
PONT-DE-CRAU (Place Saint-Victor)
- Dimanche 8h30-12h30
- Idéal pour : Habitants du quartier, ambiance village
TRINQUETAILLE (Place Saint-Pierre)
- Mardi 7h30-12h30
- Le plus : Traverse facilement depuis le centre par le pont
MAS-THIBERT (Place Marius Hortozol)
- Dimanche 8h30-12h30
SALIN-DE-GIRAUD (Place Carle Naudot)
- Vendredi 7h30-12h30
RAPHÈLE (Place des Micocouliers)
- Mardi 7h30-12h30
MOULÈS (Place Adam de Craponne)
- Jeudi 7h30-12h30
Que trouve-t-on sur les étables des marchés Arlésiens ?
Produits locaux certifiés :
- Riz de Camargue IGP : blanc, rouge, complet (5-8€/kg)
- Taureau de Camargue AOP : viande maigre et goûteuse
- Huile d’olive de la vallée des Baux AOP : fruitée verte ou noire (15-25€/litre)
- Olives cassées/noires AOP : de la vallée des Baux
- Miel de Provence : lavande, garrigue, toutes fleurs (8-12€/pot)
Spécialités à découvrir :
- Tellines : petits coquillages de Camargue (12-15€/kg)
- Fougasse : nature, olives, lardons (3-5€)
- Fromages de chèvre : frais ou affinés, souvent bio
- Fruits et légumes : tomates, melons, abricots, courgettes selon saison
- Fleurs : bouquets provençaux, plants aromatiques
Autres stands :
- Vêtements et tissus provençaux
- Vannerie et artisanat
- Épices et produits du monde
- Poissonnerie (arrivages de Méditerranée)
Conseils pratiques pour profiter du marché à Arles
INFOS PRATIQUES ESSENTIELLES
OÙ SE GARER LE SAMEDI ?
- Évitez : Le centre-ville (fermé à la circulation)
- Parkings recommandés :
- Parking du Centre (payant)
- Parking de la Gare (payant)
- Parking des Lices (gratuit sauf samedi matin)
- Astuce : Navettes gratuites Envia depuis les parkings relais
MOYENS DE PAIEMENT
- Espèces indispensables : 80% des marchands n’acceptent QUE les espèces
- Distributeurs : Plusieurs sur le boulevard des Lices
- Budget moyen : 30-50€ pour un panier familial
MEILLEURS CRÉNEAUX
- Pour avoir le choix : 8h30-9h30
- Pour négocier : Après 12h sur les produits frais
- Pour éviter la foule : En semaine (mercredi)
À APPORTER
- Cabas ou panier (sacs plastiques payants)
- Espèces
- Chariot à roulettes si gros achats prévus
Sources et références complètes :
Ville d’Arles. (2025). Les marchés du centre-ville. https://arles.fr/decouvrir/les-marches/les-marches-du-centre-ville/
Ville d’Arles. (2025). La réglementation des marchés. https://arles.fr/decouvrir/les-marches/la-reglementation-des-marches/
Office de Tourisme Arles Camargue. (2025). Marché du mercredi matin. https://www.arlestourisme.com/fr/d%C3%A9tails.html?=March%C3%A9+du+mercredi+matin&ident=5471445
Office de Tourisme Arles Camargue. (2025). Marché du samedi matin. https://www.arlestourisme.com/fr/d%C3%A9tails.html?=March%C3%A9+du+samedi+matin&ident=5470079
Office de Tourisme Arles Camargue. (2025). Marché de Pont de Crau du dimanche. https://www.arlestourisme.com/fr/d%C3%A9tails.html?=March%C3%A9+de+Pont+de+Crau+du+dimanche&ident=7029206
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