Le grand classique de l’été, la citronnade

Nicolas Hullmann

Sa fraîcheur, son acidité et son goût légèrement sucré … voilà pourquoi, chaque année, on ne se lasse jamais de la citronnade ! Découvrez au cours des prochaines lignes une recette simple et efficace pour se rafraîchir en été.

Recette d’une bonne citronnade

Temps de préparation : 15 minutes

Temps d’infusion : 1 heure

Ingrédients (pour 1 litre de citronnade) :

– 4 citrons

– 40 à 75 grammes de sucre

– 20 cl d’eau bouillante

– 60 cl d’eau froide

– 1 branche de thym ou romarin (optionnel)

Les étapes

Rincez vos citrons. Sélectionnez en un que vous couperez en tracnhes. Déposez ces dernières dans un grand pichet, ajoutez le sucre (selon votre convennance, pour une citronnade plus ou moins sucrée) et recouvrez le tout avec l’eau bouillante. Laissez infuser 1h.

1 heure plus tard, vous pouvez ajouter le jus de citron et l’eau froide. Mélangez le tout et versez dans une carafe d’eau que vous couvrerez.

Munissez-vous désormais des rondelles de citron entières que vous aviez mises de côté et le thym ou le romarin frais si vous le souhaitez, selon vos envies du moment.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster votre citronnade.

Auteur de cet article

Nicolas Hullmann

Né et élevé en Provence, entre Marseille et un petit village de la région, j'ai développé très tôt un attachement profond pour ce territoire et ses habitants. Diplômé d'un Master 2 en Économie et Gestion de la faculté d'Aix-en-Provence (2018), je nourris une curiosité insatiable pour l'histoire, la science et les mécanismes qui façonnent notre quotidien. Ce sont ces passions qui m'animent aujourd'hui dans mon travail au sein de Vivre sa Région. Comme directeur de la publication, mon objectif est simple : vous proposer des contenus qui apportent une vraie valeur, que ce soit dans nos pages papier ou sur le web. J'aime raconter les histoires qui font battre le cœur de notre région et mettre en lumière ceux qui la font vivre.