Açai bowl aux fruits rouges et bananes

Nicolas Hullmann

En été, pour faire le plein d’énergie et vaincre la chaleur, il n’y a pas mieux que les recettes d’açai bowl ! Pour le goûter, le petit déjeuner et même en temps que dessert, on ne s’en lasse jamais.

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 açai bowl) :

300 grammes de pulpe d’açai bio surgelée
150 grammes de fruits rouges surgelés
2 bananes
lait végétal
sirop d’agave ou de miel

Les étapes

Commencez par découper en morceaux la pulpe d’açai surgelée.

Ajoutez la totalité de vos ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que le mélange devienne totalement homogène et onctueux.

Sachez que plus vous ajoutez de lait et de sirop d’agave, plus votre préparation sera liquide.

Pour le topping, laissez libre cours à votre imagination et variez les plaisirs. Voici quelques idées d’ingrédients pour égayer votre bol :

De la fraîcheur : fraise, banane, framboises, myrtille, mûre, groseille, grenade, mangue, kiwi…
Du croustillant : granola nature, muesli, …
Des apports nutritionnels : graines de chia, de tournesol, de sarrasin, de sésame, de courges, de lin, noix, noisettes, amandes, noix de cajou…
Pour les gourmands : biscuits, chocolat, caramel, beurre de cacahuètes, …

Auteur de cet article

Nicolas Hullmann

Né et élevé en Provence, entre Marseille et un petit village de la région, j'ai développé très tôt un attachement profond pour ce territoire et ses habitants. Diplômé d'un Master 2 en Économie et Gestion de la faculté d'Aix-en-Provence (2018), je nourris une curiosité insatiable pour l'histoire, la science et les mécanismes qui façonnent notre quotidien. Ce sont ces passions qui m'animent aujourd'hui dans mon travail au sein de Vivre sa Région. Comme directeur de la publication, mon objectif est simple : vous proposer des contenus qui apportent une vraie valeur, que ce soit dans nos pages papier ou sur le web. J'aime raconter les histoires qui font battre le cœur de notre région et mettre en lumière ceux qui la font vivre.