Depuis 1523, le Clos d’Albizzi à Cassis écrit son histoire au fil des siècles, ancré dans les terres lumineuses de la côte provençale. Ce domaine viticole à Cassis exceptionnel trouve ses origines lorsque Antonio d’Albizzi acquiert la propriété, en faisant une exploitation agricole polyvalente où la vigne servait d’appoint à une activité plus large d’élevage et de culture vivrière. Ce n’est que dans les années 1940 que la famille fait le choix déterminant de se consacrer pleinement à la viticulture, transformant définitivement ce lieu en une référence de l’appellation.

Dans ce domaine viticole à Cassis renommé, le blanc règne en maître, façonné par la Clairette et la Marsanne ainsi que l’Ugny Blanc et le Bourboulenc – cépages également retenus pour signer une cuvée 2023 célébrant les 500 ans d’histoire du domaine. Les rosés, subtils et équilibrés, prolongent l’expression authentique du terroir cassidain, tandis que les rouges, vinifiés en quantité confidentielle, révèlent avec le temps une profondeur inattendue qui fait la réputation du Clos d’Albizzi à Cassis.