Au cœur de la Provence, à la Cadière d’Azur, se situe fièrement le Château de la Noblesse, un domaine viticole dans le Var. Depuis six générations, cette bastide majestueuse du 18e siècle, nichée à quelques encablures de l’amphithéâtre du Beausset, est le témoin silencieux d’une histoire riche et passionnée.
L’histoire du domaine
En 1959, après son service militaire, Henri Gaussen reprend les rênes du domaine familial. Trente ans plus tard, sa fille Agnès le rejoint, insufflant une nouvelle énergie. Ensemble, ils marquent le début d’une renaissance pour le Château de la Noblesse.
L’amour du travail bien fait
L’accueil chaleureux, la bienveillance et l’amour pour le travail bien fait définissent l’essence même de ce domaine. Alors qu’à l’époque le travail de la vigne se faisait seul, aujourd’hui, la famille perpétue le travail manuel autant que possible. En effet, Agnès et son équipe chérissent méticuleusement les vignes tout au long de l’année, assurant ainsi une récolte d’une qualité inégalée lors des vendanges.
L’appellation Bandol, synonyme d’excellence
Les vignes, plantées il y a soixante ans sur le chemin de l’argile, donnent naissance à de véritables trésors en bouteille. Les cépages, tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault façonnent des vins d’une finesse et d’une complexité remarquables. Ces derniers confèrent une renommée incontestée aux vins de l’appellation Bandol qui en émanent. Notamment, les vins rouges, élevés dans la cave voûtée du 18ème siècle, se parent de l’authenticité des terres argilo-calcaires. Ces différentes cuvées incarnent non seulement l’empreinte unique de la Provence, mais rayonnent également sur la scène internationale. Ainsi, le domaine viticole dans le Var remporte reconnaissance et médailles, hissant fièrement ses vins dans les trois couleurs au sommet de concours prestigieux. Dès lors, et avec moins de dix hectares d’un seul tenant sur l’appellation Bandol, la famille façonne l’excellence.
Le Château de la Noblesse met la viticulture provençale à l’honneur
Le Château de la Noblesse est une invitation à un voyage sensoriel. Que ce soit par la vente de leurs précieux breuvages, les visites de la cave ou les matinées d’assemblage en décembre, la famille Gaussen offre une part de sa passion, faisant du domaine familial une icône intemporelle de la viticulture provençale.
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🏢 Château de La Noblesse
📞 04 94 98 72 07 – 06 33 01 64 74
📍 1685 chemin de l’Argile, 83 740 La Cadière d’Azur
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