Alors que la notoriété des rosés de Provence n’est plus à affirmer, nous avons parfois tendance à oublier que notre belle région produit également des vins rouges admirables. Ils affirment leur caractère, savamment façonnés par les incontournables terroirs qui composent le paysage oenologique provençal. En effet, les caractéristiques des sols, les climats et l’origine d’un cépage peuvent affecter le corps ou la sensation en bouche d’un vin. Alors oui, en Provence, les vins rouges surprennent par leur structure et révèlent un vrai potentiel. Et parce qu’une dégustation réussie commence toujours par le choix d’un bon vin, sachez que vous trouverez toujours un rouge qui saura faire chanter votre palais à la Cave Saint André à Seillons Source d’Argens.

La Cave Saint André vous dévoile ses cuvées récompensées

Implantée au cœur de la Provence Verte depuis 1909, cette cave réunit 43 coopérateurs passionnés sur 9 communes du Centre Var et du Verdon afin de toujours viser la perfection. Chaque année, la Cave Saint André tend à diversifier ses gammes en produisant des rouges originaux et de qualité. Les équipes vous dévoilent alors des vins souvent récompensés qui prouvent à quel point la Provence peut aussi se décliner en rouge. Et c’est notamment le cas de la cuvée Pite 2020, répertoriée AOP Coteaux Varois en Provence. En effet, cette dernière a obtenu la médaille d’or Paris 2022 au concours général agricole. Sa robe aux reflets violine dévoile des arômes gourmands de fruits rouges aux subtiles notes épicées. Elle révèle un nez fin et une bouche fraîche et élégante.

Une autre récompense, celle des Prix Vinalies 2021, s’est offert à la cuvée Cave Saint André 2019, AOP Coteaux Varois en Provence. Ici, les arômes sont à la fois fins et puissants tandis que les tanins mettent en avant les fruits rouges, particulièrement le cassis et la framboise. 

Toutes les occasions sont bonnes pour tester ces vins élégants, généreux et complexes, alors on vous donne rendez-vous à la Cave Saint André à Seillons Source d’Argens !