Cave Saint André à Seillons-source-d’Argens

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A la fois vestige d’un passé viticole mais également un concentré de techniques et de savoir-faire, la Cave Saint André réunit 40 coopérateurs répartis sur 9 communes du Centre Var et du Verdon. Au coeur du village de Seillons-source-d’Argens, elle s’impose depuis 1909.

La force de cette cave coopérative réside dans la diversité des terroirs, des hommes et des savoirs faire qui la composent. Ici, chaque vin a une histoire. Une histoire qui débute dans la terre et qui prend forme grâce à la passion et à l’implication des vignerons. Du haut de son siècle d’existence, la Cave Saint André conserve au fil des années la passion des vignerons et l’envie de vous dévoiler chaque année des vins de qualité.

Des vins aux appellations Coteaux Varois de Provence et IGP

Conscients que le vin confère sa particularité et sa richesse grâce au climat et à l’implantation géologique de chaque terroir, depuis 2020, la Cave Saint André est certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3. Cette démarche témoigne l’envie d’honorer un territoire spécifique et d’obtenir des résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

Chaque année, la cave produit 22 000 hectolitres de vins déclinés dans les trois couleurs, même si le rosé concerne 95% de la production. Alliant traditions ancestrales et innovations techniques performantes, la cave Saint André se tourne résolument vers la qualité. 45% de leurs vins sont classés en appellation Coteaux Varois en Provence et 55% en Identité Géographique Protégée (IGP Var, IGP Var Argens, IGP Var Coteaux du Verdon). Du rosé qui offre une grande complexité aromatique au blanc qui confère équilibre et fraîcheur en passant par les saveurs profondes du vin rouge, découvrez une multitude de saveurs au sein de la cave Saint-André. AOP coteaux varois, IGP du var, de l’Argens et du Verdon, … tous sauront faire votre plus grand bonheur.

Les femmes à l’honneur

La grande force de la Cave Saint André réside également dans le personnel qui contribue à l’évolution constante de l’entreprise et participe à son équilibre général. Céline, Victoria et Amandine apportent un vent de douceur dans un monde rustique bien souvent dominé par la gent masculine. En quête permanente d’excellence, elles veillent au bon fonctionnement de la cave et vous accueillent en toute convivialité. En tant que vendeuse, assistante secrétaire et responsable administrative et financière, elles contribuent à forger et faire vivre l’histoire de la Cave Saint André.